17 ноября был реализован проект ранней профессиональной ориентации «Билет в будущее» по направлению «Повар». Участниками практического мероприятия стали ученики 9 класса Ноздрачёвской средней общеобразовательной школы.

🤩 После приветственного слова заведующего филиалом Нины Дмитриевны Кузнецовой юные участники проекта «отправились» в страну русских пирогов, чтобы освоить приготовление открытого пирога с повидлом, закрытого пирога «Кулебяка» и полуоткрытого пирога с капустой.

👥 Профессиональную пробу провели наставник-мастер производственного обучения Глазкова Елена Ивановна и наставники-студенты 3 курса профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» Мухамадеева Софья и Ковалева Анастасия.

🥧 В ходе мероприятия школьники получили яркое представление о профессии «Повар», узнали много интересного и познавательного. Ребята, соревнуясь между звеньями (а их было пять) с огромным желанием формовали пироги с разными начинками, стараясь опередить друг друга по времени. После этого школьники приступили к самому интересному — к оформлению изделий, включая креатив, упорство и большое желание победить. Благодаря слаженной работе наставника, студентов и школьников участники профессиональной пробы успешно справились с заданием и приготовили палитру красочных пирогов.

По окончании мероприятия Елена Ивановна дала экспертную оценку органолептическим показателям качества приготовленных полуфабрикатов пирогов, сравнив их с натуральными образцами, приготовленными накануне студентами и поблагодарила  всех ребят за слаженную, активную, интересную совместную работу, угостив каждого ароматными изделиями.

👩‍🍳 Профессиональная проба стала для ребят не только захватывающим кулинарным приключением, но и ценным опытом, который поможет им в ближайшее время сделать свой правильный выбор – освоить профессию «Повар, кондитер».