👩‍🍳🥒 Группа 11П постигает основы кулинарного мастерства. Сейчас в центре внимания — овощи. Перед ребятами должны освоить механическую обработку, научиться виртуозно нарезать овощи различными способами.

☝ Первый этап — ознакомление с техникой безопасности и правилами гигиены на кухне. Студенты внимательно слушали инструктаж, осознавая всю серьезность работы с ножами и оборудованием.

🔪 А теперь приступаем к практической части! Под руководством опытного наставника Марии Николаевны Антохиной, обучающиеся осваивали приемы нарезки: соломкой, кубиками, брусочками, кружочками, дольками и тд. Каждый вид нарезки требует определенной сноровки и точности.

🙌 Завершили занятие анализом и работой над ошибками. Учебная практика — это не просто набор навыков, а возможность раскрыть свой творческий потенциал и почувствовать себя настоящим поваром.